Kista Galleria

Handdragna nudlar med härligt tuggmotstånd, serverade med skivat nötkött och kinesisk surkål i en smakrik nötbuljong. Surkålen ger soppan en frisk syrlighet.

Handdragna nudlar med härligt tuggmotstånd. Vi häller het olja över chilin precis före servering för att locka fram en rostad, kryddig arom.

En klassiker från Lanzhou i nordvästra Kina. Våra nudelmästare drar nudlarna för hand, så att de får ett härligt tuggmotstånd. Nudlarna serveras med skivat nötkött i en klar, smakrik nötbuljong.
Under 2025 fick videor om Lanzhous nötköttsnudlar sammanlagt 5 miljarder visningar på TikTok världen över.

Handdragna nudlar med härligt tuggmotstånd, wokade på hög värme tillsammans med nötkött. En smakrik rätt med den rostade aromen från woken.